NGOPILOTONG.COM,  -  Di antara gemerlap kota Tanjung Pandan, Pulau Belitung, terdapat sebuah kedai kopi yang telah menghadirkan aroma khasnya sejak tahun 1943. Kopi Kong Djie, sebuah perusahaan kuliner Indonesia yang menjunjung tinggi tradisi kopi, lahir dari keberanian dan ketekunan seorang pionir Ho Kong Djie. Di era perekonomian sulit saat penjajahan Jepang, ia merintis perjalanan dari Pulau Bangka ke Pulau Belitung, membawa serta cita rasa khas kopi dari tanah airnya.


Sebagai penanda bersejarah, nama Kopi Kong Djie dipahat dengan megah di antara deretan kedai kopi lainnya. Warung kopi ini bukan sekadar tempat untuk menikmati secangkir kopi; ia adalah simbol perlawanan terhadap arus zaman, menjaga keaslian cita rasa di tengah lautan modernisasi. Biji kopi Arabika dari Sumatra dan Robusta dari Jawa disatukan dalam resep warisan keluarga, menghasilkan minuman yang memikat hati dengan keasaman yang seimbang dan aroma yang memikat.


Mengutamakan kualitas, Kopi Kong Djie memperhatikan setiap detail dalam proses penyeduhan. Air mendidih dengan sempurna sebelum menyentuh biji kopi, mengekstrak esensi terbaik dari setiap bijinya. Ini bukan hanya sekadar minuman; ini adalah kisah yang direnungkan, menyatukan warisan masa lalu dengan kenikmatan saat ini.


Hingga tahun 2018, jejak Kopi Kong Djie telah menjalar ke lebih dari 200 cabang di seluruh Indonesia. Namun, meskipun ekspansinya meluas, perusahaan tetap berpegang pada prinsip-prinsip warisan: menjaga keaslian dan kualitas di setiap cangkir yang disajikan.


Bagi banyak orang, Kopi Kong Djie bukan sekadar minuman; ia adalah potongan sejarah hidup. Di setiap tegukan, kita menyelami aroma pulau-pulau Indonesia, merasakan getaran perjuangan dari masa lalu, dan mengapresiasi keindahan keberagaman cita rasa negeri ini.


Sebagai penggemar kopi, kita menghargai lebih dari sekadar kafein dalam secangkir Kopi Kong Djie. Kita menghargai kisah di balik setiap biji kopi, dan perjalanan panjangnya dari ladang hingga ke cangkir kita. Dan dengan setiap tegukan, kita menyatukan diri dengan warisan Indonesia yang kaya, merasakan kebanggaan akan kekayaan budaya dan keberanian pionir seperti Ho Kong Djie.


Kopi Kong Djie tidak hanya menghidupkan rasa; ia menghidupkan semangat. Ia mengajak kita untuk menyelami sejarah dan menghargai keberagaman, sambil menikmati setiap momen yang indah dalam perjalanan hidup kita.




Penulis   :  RizQ

Editor     :  Zumardi


Baca Artikel Lainnya di GOOGLE NEWS