NGOPILOTONG.COM,  -  Kopi telah menjadi salah satu komoditas ekspor unggulan Indonesia, dan tidak terkecuali kopi dari daerah Bandung Barat. Dalam sebuah perjalanan melalui proses panjang pengolahan kopi, kita akan menjelajahi rahasia di balik kelezatan kopi Java Preanger, yang telah menjadi ikon Bandung Barat.


Bandung Barat, meskipun mungkin tidak terdengar seperti produsen kopi terkemuka, ternyata telah menorehkan namanya di kancah internasional sebagai penghasil kopi berkualitas tinggi. Kopi Arabika Java Preanger, yang tumbuh subur di tanah Bandung Barat, telah memukau pecinta kopi di Maroko, Korea Selatan, Singapura, dan bahkan mencuri perhatian pada Association of America Expo di Atlanta, Amerika Serikat pada tahun 2016.


Tentu saja, keberhasilan kopi Java Preanger ini menjadikannya sebagai ikon yang patut diacungi jempol bagi Bandung Barat. Namun, apa yang membuat kopi ini begitu istimewa?


Kopi Java Preanger, kini menjadi ikon Bandung Barat


Di sebuah kebun kopi di Gunung Halu, Desa Mekarwangi, Kecamatan Sindang Kerta, kita bertemu dengan salah satu jenis kopi Arabika Sigaruntang. Kopi ini memiliki rasa yang unik, dengan sentuhan manis yang membuatnya sangat menarik untuk dicoba. Pohon kopi yang tumbuh di ketinggian lebih dari 800 meter di atas permukaan laut memberikan kualitas yang istimewa pada bijinya.


Proses panen kopi Arabika Java Preanger berlangsung selama tiga bulan, mulai dari bulan April hingga Juni. Biji kopi yang telah matang ditandai dengan kulitnya yang berwarna merah, menandakan kualitas yang baik. Kemudian, biji kopi dipanen dan dibawa ke pabrik pengolahan untuk diolah lebih lanjut.


Proses pengolahan kopi memerlukan ketelatenan dan keahlian khusus. Dari pemisahan kulit hingga penjemuran di bawah sinar matahari, setiap langkah sangat menentukan kualitas akhir dari kopi Java Preanger. Setelah proses penggilingan, penyortiran, dan pemanggangan, kopi siap untuk dinikmati.


Kualitas kopi Java Preanger tidak hanya tercermin dalam rasa dan aromanya, tetapi juga dalam harganya. Kopi ini memiliki harga yang bervariasi, mulai dari Rp15.000 hingga Rp100.000 per gelasnya, tergantung pada jenis dan cara penyajiannya.


Meskipun melalui proses yang panjang dan rumit, kopi Java Preanger dari Bandung Barat hadir untuk dinikmati oleh pecinta kopi di seluruh dunia. Ia menjadi bukti bahwa kekayaan alam Indonesia, terutama di daerah Bandung Barat, telah menghasilkan salah satu kopi terbaik yang dikenal di seluruh dunia.


Dengan keunikan dan kelezatannya, kopi Java Preanger tidak hanya menjadi sebuah minuman, tetapi juga sebuah pengalaman. Ia mengajarkan kita untuk menerima dan menikmati keindahan dari sesuatu apa adanya.


Sebagai ikon Bandung Barat, kopi Java Preanger membawa citra keunggulan dan keistimewaan dari daerah tersebut. Ia menjadi saksi bisu dari keindahan alam dan kekayaan budaya yang dimiliki oleh Bandung Barat.


Jadi, jika Anda ingin merasakan kelezatan dan keunikan kopi terbaik dunia, datanglah dan nikmatilah kopi Java Preanger di Bandung Barat, di mana kopi bukan hanya sebuah minuman, tetapi juga sebuah cerita.


(Artikel ini disusun berdasarkan transkripsi dari video yang memperkenalkan kopi Java Preanger sebagai ikon dari Bandung Barat.)



Reporter :  Beliana Belianti

Penulis   :  Muammar

Editor     :  Zumardi


Baca Artikel Lainnya di GOOGLE NEWS