Selasa, 18 Oktober 2022

Resep Mie Goreng Kluntung

Mie Goreng Kluntung adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang sekilas terlihat seperti bakmi jowo. Hal yang membedakannya adalah bentuk mie-nya yang lebih gendut dengan tekstur empuk. Sajian ini jelas salah satu kuliner yang perlu untuk dicicipi saat berada di Kota Pahlawan.

Berikut adalah penjelasan lebih lanjut tentang Mie Goreng Kluntung:


Bahan:
- 500 gr mie basah
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 1 ikat daun sawi
- 1/4 potong kol
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus Raja Rasa
- 1 sdm bumbu kaldu jamur
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
- 4 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, pinggirkan bumbu. Masukkan telur, aduk cepat dengan api besar sampai jadi orak arik.
2. Masukkan sayur-sayuran dan bumbu lainnya, seperti kecap, lada, saus, dan penyedap rasa.
3. Koreksi rasa, terakhir masukkan mie. Aduk sampai bumbu meresap dan rata.
4. Angkat, tabur dengan bawang goreng, sajikan.

Blog Post

Related Post


CARI


Selamat Hari Jadi Sinjai

RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top