Bake by @linagui.kitchen
Utk 1 loyang chiffon cake uk 21cm Monna Bakeware

Bahan A :
7butir Kuning Telur (ukuran besar)
140 ml Susu cair UHT/Santan
*jika buat rasa pandan harus pakai santan
70 ml Minyak ( canola oil)
140 gr Tepung Pro rendah
Vanilla extract (jika buat rasa vanilla)

Bahan B
7 butir Putih Telur
140-150 gr Gula Pasir
1 sdm Air lemon
1/4 sdt Garam

Cara :
1. Kocok kuning telur pake whisk,masukkan susu cair/santan dan minyak. Aduk2 hingga tercampur
2. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, aduk rata kembali, sisihkan.
3.Mixer putih telur & garam hingga berbuih, kemudian tuang air lemon, kocok kembali sampe mulai berbusa,masukkan gula 3x bertahap sampe mengembang soft peak
4. Masukkan kocokan putih telur bertahap ke adonan bahan kuntel menggunakan spatula dgn teknik aduk lipat supaya tidak turun adonannya.
5. Tuang dalam loyang chiffon, hentakkan 1x
6. Oven dengan suhu 140 derajat api atas dan api bawah 150 derajat
*Bake sekitar 60menit/hingga matang
Aku pakai Oven De Braun Signora
7. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan hentakkan sekali lalu tangkupkan/balikkan loyang nya dan keluarkan kue setelah suhu ruang