Selasa, 09 Agustus 2022

Resep Soto Tetelang

 




Bahan
1/4 kg tetelan sapi
1 kembang lawang
3 kapulaga
2 sereh, geprek
2 daun jeruk,sobek,buang tengahnya
1 liter santan
500 ml air
Air rebusan pertama untuk tetelan secukupnya

Bumbu halus
5 bawang merah
3 bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai dengan kunyit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
Cara
Rebus tetelan sampai airnya mendidih, lalu air nya dibuang
Rebus lagi dengan air 500 ml, masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,kembang lawang,masak dengan api kecil sampai 1/2 matang
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke rebusan tetelan. Dan masukkan santan
Masak sampai empuk, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
Taburan
Daun seledri iris iris 

Blog Post

Related Post


CARI


Selamat Hari Jadi Sinjai

RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top