• 1 kg Nangka Muda 
• 500 ml
• 500 ml air
• 2 btg Serai
• 2 lbr Daun Kunyit
• 5 lbr Daun Jeruk
• 3 lbr Daun Salam
• 4 buah cengkeh
• 1 telunjuk kayu manis
• Secukupnya gula pasir dam penyedap 

• BUMBU HALUS:
• 20 buahCabe Merah Keriting
• 10 buah Bawang Merah
• 4 bulat Bawang Putih
• 1 telunjuk Jahe
• 1 telunjuk Kunyit
• 2 telunjuk Lengkuas
• 1sdt lada bulat
• 1 sdt Ketumbar
• 5 bh Cabe Rawit Merah 
• 1 sdm Garam
• 1 bh Pala

Bersihkan dam.potong potong nangka.siishkan 
Haluskan semua bahan bumbu halus.sisihkan. 

• Masukkan santan, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit ,cengkeh ,kayu manis beserta bumbu halus, aduk rata. Masak dengan api besar, sesekali diaduk agar santan tidak pecah dan tdk ada endapan dibawah wajan. 

apabila santan sudah agak kental Masukan potongan nangka Aduk rata, masak dengan api sedang jangan lupa diaduk sesekali tambahkan gula pasir dan penyedap masak hingga air menyusut ,dan koreksi rasa ( kalo aku masih ada kuah2nya gitu jadi kalo besok diangetin baru menyusut dan tambah enduesss )