NGOPILOTONG.COM   -  Teh jahe tidak hanya minuman hangat dan pedas untuk diminum, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Ada bukti bahwa minuman tersebut, yang berasal dari tanaman yang telah digunakan secara medis selama ribuan tahun, dapat membantu meringankan penyakit mulai dari mual hingga kram menstruasi, dan mengandung sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Ini juga mudah dibuat. Anda bisa melakukannya hanya dengan sepotong jahe segar dan air mendidih.


Berikut adalah penjelasan lebih dekat tentang apa itu jahe dan teh jahe, dan potensi manfaat kesehatan yang ditawarkan minuman ini.


Apa Itu Jahe?

Jahe adalah tanaman yang berasal dari beberapa bagian Asia, termasuk India, Cina, dan Jepang. Bagian tanaman yang secara tradisional digunakan untuk makanan dan tujuan pengobatan adalah rimpang tanaman, atau batang bawah tanah. Rimpangnya berbentuk bulat dan bersimpul, dengan kulit tipis berwarna krem, sedangkan bagian tanaman di atas tanah memiliki daun dan bunga hijau sempit yang panjang berwarna putih atau hijau kekuningan.


Jahe memiliki sejarah penggunaan yang panjang baik dalam masakan, yang sering digunakan sebagai bumbu, maupun dalam pengobatan. Dilaporkan bahwa tanaman ini telah digunakan di Asia sebagai obat selama lebih dari 2.500 tahun dan sebagai bumbu masak setidaknya selama 4.400 tahun.


Apa Itu Teh Jahe?

“Meskipun disebut teh (yang biasanya melibatkan daun teh), teh jahe adalah ramuan atau infus rimpang jahe,” kata Kantha Shelke, Ph.D., ilmuwan makanan bersertifikat, yang menjabat sebagai kepala sekolah ilmu makanan dan firma riset Corvus Blue LLC dan dosen senior di Universitas Johns Hopkins.


Teh jahe dibuat dengan memasukkan jahe segar ke dalam air mendidih dan membiarkannya terendam, atau dengan mengaduk sesendok pengawet jahe ke dalam air panas. “Merendam jahe segar mungkin memerlukan waktu 10 menit atau lebih dengan air mendidih untuk mendapatkan manfaat dan menghancurkan tanaman,” kata Monique Richard, ahli diet fungsional integratif yang memiliki praktik pribadi yang berbasis di Johnson City, Tennessee.


Manfaat Kesehatan dari Teh Jahe

Jahe telah digunakan secara medis selama ribuan tahun karena manfaat kesehatannya, dan sekarang ada data yang mendukung beberapa potensi keuntungannya. Namun, dalam banyak kasus, penelitian bersifat pendahuluan dan diperlukan penelitian lebih lanjut.


Selain itu, Shelke menyoroti bahwa potensi manfaat yang diperoleh dari teh jahe bergantung pada sejumlah faktor, termasuk seberapa kuat ramuannya, dikonsumsi bersamaan dengan apa, bentuk jahe, dan seberapa sering teh jahe dikonsumsi. Shelke dan Richard sama-sama menyarankan minum teh jahe dalam jumlah sedang dan mencatat potensi interaksinya dengan obat pengencer darah dan tekanan darah, serta pada individu dengan gangguan pendarahan. Individu dengan kondisi tertentu, seperti penderita batu empedu, diabetes atau orang yang sedang hamil atau menyusui, juga dapat mempertimbangkan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi jahe.


Berikut adalah manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dari menyeruput teh pedas ini.


Sumber Vitamin dan Mineral

Menyeruput teh jahe secara teratur bisa menjadi cara yang bagus untuk memasukkan mineral dan vitamin penting ke dalam makanan Anda . Menurut Richard, jahe mengandung vitamin dan mineral antara lain vitamin C, vitamin B6, magnesium , potasium, tembaga, mangan, serat dan air.


Vitamin dan mineral sangat penting untuk perkembangan tubuh dan fungsi normal. Vitamin C , misalnya, membantu tubuh menyerap zat besi, menjaga kesehatan jaringan, dan menyembuhkan luka. Sedangkan vitamin B6 membantu pembentukan sel darah merah dan pemeliharaan fungsi otak. Magnesium terlibat dalam lebih dari 300 reaksi biokimia tubuh, seperti fungsi saraf dan otot.


Properti anti-inflamasi

Baik Richard maupun Shelke menandai efek antiperadangan jahe sebagai salah satu manfaatnya. Studi menunjukkan bahwa beberapa komponen aktif dalam jahe dapat mengurangi peradangan, termasuk dengan menekan sitokin pro-inflamasi dan mengatur induksi gen inflamasi.


Misalnya, penelitian menunjukkan bukti yang menjanjikan bahwa jahe dapat membantu meredakan nyeri pada orang yang menderita osteoartritis, bentuk paling umum dari artritis yang disebabkan oleh kerusakan atau kerusakan tulang rawan sendi.


Pengobatan Mual dan Muntah

Secara historis, jahe telah digunakan untuk membantu meredakan mual dan muntah, dan bukti ilmiah saat ini mendukung khasiat jahe dalam hal ini. Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meringankan gejala ini selama kehamilan[4]. Sebuah studi terpisah menemukan bahwa efek jahe lebih kuat daripada obat dalam mengurangi mual dan muntah setelah prosedur karena anestesi umum.


Individu harus tetap selalu tunduk pada penyedia layanan kesehatan mereka ketika menentukan perawatan apa yang tepat untuk mereka.


Bantuan Pencernaan

Jahe sering “digunakan untuk memengaruhi motilitas gastrointestinal, yakni, seberapa cepat makanan keluar dari saluran gastrointestinal,” kata Shelke. Studi menemukan bahwa jahe memiliki efek positif pada jumlah waktu yang dibutuhkan seseorang untuk mencerna makanan serta disritmia, gangguan yang mengganggu pergerakan makanan melalui sistem pencernaan.


Namun, perlu dicatat bahwa efek negatif jahe bagi sebagian orang dapat mencakup efek gastrointestinal, seperti kembung atau gangguan umum, kata Richard.


Mengurangi Kram Menstruasi

Manfaat lain yang mungkin dari teh jahe adalah mengobati dismenore, atau nyeri yang terjadi saat menstruasi, menurut Richard.


Faktanya, tinjauan bukti dari enam percobaan berbeda menemukan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan antara jahe dan NSAID, seperti aspirin atau ibuprofen, dalam mengobati nyeri haid, meski penelitian lebih lanjut diperlukan.


Potensi Manfaat Metabolik

"Efek pemanasan jahe digunakan dalam produk terkait manajemen berat badan ," karena "efek metaboliknya," kata Shelke, merujuk pada bukti sifat termogenik jahe, yang dapat merangsang laju metabolisme (jumlah kalori yang dibakar tubuh Anda). Menurut sebuah penelitian, jahe dapat memoderasi obesitas melalui sejumlah mekanisme antara lain thermogenesis, pengendalian nafsu makan, dan penghambatan penyerapan lemak usus.


Di luar potensi efek terkait berat badan , penelitian yang lebih lama juga menemukan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kolesterol . Ini juga dapat mencegah pembekuan darah, yang dapat membantu pencegahan penyakit jantung. Selain itu, telah ditemukan bahwa jahe dapat membantu meningkatkan gula darah di antara penderita diabetes tipe 2.


Sumber



Baca Berita Lainnnya di Google News

Jasa Branding dan Pasang Iklan Caleg Pemilu 2024 Hubungi