Bahan:
12 kuning telur
2 putih telur
120 gr gula kastor
70 gr tepung pro sedang
10 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
135 gr butter (lelehkan)
1 sdm susu kental manis
1 sdt pasta vanila

Langkah :
-kocok telur dan gula halus sampai mengembang , kental berjejak. Tahap ini sgt penting ya. Sesuaikan dengan kecepatan mixer kalian masing2. Adonan saat diangkat akan tidak cepat turun dan akan meninggalkan jejak.
- ayak semua bahan kering lalu masukkan ke adonan secara bertahap. Ak tetap menggunakan mixer speed paling rendah.aduk sampai rata jgn overmix
- masukkan butter yg sdh dilelehkan. Aduk lipat sampai tidak ada butter yg terlihat lagi.
- masukkan ke dalam loyang 20x20 x7 yg alasnya telah dialasi baking paper.
-panggang di dlm oven api atas bawah dgn suhu 170 C sekitar 40-50 menit sesuikan kembali dgn oven masing2

Note: panggang selama 5 menit lalu taburkan kacang kenari diatasnya