By: @andin'skitchen
.
Bahan :
• 1 bonggol pokcoy utuh, buang akarnya *cuci bersih
• Sesuai selera jumlahnya bawang putih *chopper
• 1 sdm tepung sagu / maizena larutkan dengan secukupnya air
.
Bahan kuah *aku gak pake garam lagi :
• 200 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saos tiram
• 3/4 sdm minyak wijen
• Secukupnya gula pasir
• Sedikit kaldu bubuk
.
Langkah :
1. Rebus pokcoy hingga matang tapi jangan lembek. Tiriskan, potong bagian bawahnya dan tata di piring.
2. Tumis bawang putih hingga kering kekuningan dan matang. Awas jangan hangus. Tiriskan.
3. Pada kuali, campur jadi 1 bahan kuah lalu didihkan, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Koreksi rasanya, matikan api.
4. Siram kuah di atas pokcoy lalu letakkan bawang putih goreng di atasnya. Sajikan.


#resep #resepmama #resepku #reseplezat #resepenak #reseppraktis #resepmasakanindonesia #resepmasakannusantara #resepcemilanpraktis #resepcemilan #resepurab #resepikan #resepikankembung #resepasammanis #masakanenak #masakannusantara #masakanindonesia #masakanbunda #hobimakan #dapuremak #sukai #bagikan #koleksiresep #cilokbumbukacang #cemilansehat #cemilanpraktis #resepviral #resepkekinian #jajanan #jajananviral #jajananpraktis #streetfood