Bahan:
600gram Cumi
1 SDm asam jawa
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 SDm onion minced

Secukupnya:
Kecap manis
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng

Cara masak:
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,
masukan kepalanya semat dngn lidi.dlm mangkok
remas" satu sendok makan asam jawa dngn
-+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan
secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus
sambal. tuang dim wajan dan masak sampai
mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg
serta onion minced,masak dengan api besar smp
air menyusut tambahkan secukupnya
garam,lada,dan gula pasir masak sampai
mengental baru masukan dua sendok makan
minyak goreng.masak smp meletop-letop saus
berkaramel.tes rasa,angkat ..disajikan