Bahan:
1 ekor ayam kampung
8 siung bawang putih
2 sdm bawang goreng
3 bh lombok besar
10 bh cabe rawit
1/2 sdt ketumbar bubuk @jayskitchenspice
3 biji kemiri
3 sdm gula pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt penyedap rasa
Kecap asin dan kecap manis secukupnya
Minyak goreng
Jeruk limo untuk perasan

Cara membuat:
1. Blender semua bumbu menjadi satu, tes rasa
asin, manis dan pedasnya. Kalau sdh oke
tambahkan minyak goreng.
2. Bakar ayam hingga agak coklat. Angkat. Lalu
tusuk2.
3. Siram dengan bumbu. Diamkan 2 jam atau
semalaman.
4. Bakar dengan grill pan. Sajikan dengan sayur2an
dan perasan jeruk