By ys @yscooking
.
.
Bahan
1 ekor ayam kampung potong2
1 buah wortel potong panjang
10 buah buncis potong panjang
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt ketumbar
2 lbr daun salam
Gula merah
Kecap manis
Garam, merica
.
.
Bumbu iris
4 siung bawmer
4 siung bawput
.
.
.
Cara
1. Tumis duo bawang dan daun salam sampai harum. Masukan ayam masak sampai berubah warna. beri bumbu2, aduk rata, masak sebentar sampai agak meresap.
2. Tuang air sampai menutupi ayam. Masak dgn api kecil sampai empuk.
3. Koreksi rasa kembali.
4. Masukan buncis dan wortel. Masak sampai matang
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng