oleh maybelin_ma

Bahan :
2 papan  Pete, kupas & cuci
200 gr  Ikan asin tenggiri (boleh jenis ikan asin lain)
3 lbr  Daun jeruk, buang tulang daun
2 bh  Tomat hijau kecil, dipotong2
2 ruas  Lengkuas, geprek
1 btg  Serai, geprek
1 bh  Jeruk limau
Gula, Garam secukupnya

Bumbu halus :
8 bawang merah
5 bawang putih
10 cabe merah kriting
8 cabe rawit merah
1 sdt  terasi bakar

Cara masak:
* Cuci ikan asin, potong sesuai selera lalu goreng, sisihkan
* Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai hingga harum.
* Masukkan pete, tomat dan daun jeruk lalu tumis kembali.
* Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih lalu
masukkan ikan asin goreng.
* Beri garam, gula, kaldu bubuk dan aduk hingga bercampur rata. Beri perasan jeruk limau.
* Tes cicip dan koreksi rasa

#reseprumahan #belajarmasak #kumpulanresepmasak #resepmasakanfavorit #makananindonesia #idecemilan #masakansederhana #kumpulanresepmasakan #anekaresep #shareresep #reseproemahan