Bahan - Bahan:
1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
1 genggam tauge
500 ml air
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu lris:
3 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabe merah keriting, iris serong
3 buah cabe rawit merah, iris serong
Cara membuat:
1. Rebus air dngn bumbu iris, kaldu bubuk dan
garam .. Aduk rata.. Rebus hingga mendidih (cek
rasa)
2. Masukan kacang panjang, lalu rebus hingga
matang
3. Jk kacang sudah matang, masukan tauge..
Aduk dan masak sebentar .. Angkat dan sajikan
Ikan Goreng Sambal Rebus
Bahan - Bahan:
2 ekor ikan makarel, marinasi dngn bumbu
marinasi
Sambal Rebus:
2 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 buah tomat
3 cm terasi bakar
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus cabe, bawang, dan tomat hingga layu
2. Ulek cabe, bawang, tomat lalu tambahkan kaldu
bubuk, garam dan terasi .. Ulek hingga halus
3. Goreng ikan hingga kering dan matang lalu
sajikan dngn siraman sambal rebus
0Komentar