Made by: @ginalarasati_bundaradithya
.
Bahan:
3 butir telur
200 grqm gula pasir
250 gram tepung terigu
1 sdt SP
½ sdt Vanili
220 ml susu cair / santan kelapa
Sejumput garam
secukupnya pewarna hijau (pasta pandan)
Secukupnya pewarna kuning
Secukupnya pewarna pink /merah
Wijen hitam sangrai, utk topping
.
Cara membuat:
1. Dalam wadah, mikser gula, telur , sP vanilla essense sampai mengembang putih, dan berjejak.
2. Lalu masukkan tepung terigu dan susu secara bertahap, bergantian sambil diaduk perlahan dng spatula. Tepungnya diayak ya.
3. Lalu masukkan garam, aduk rata.
4. Bagi 4 adonan. 2 bagian untuk semangka kuning dan merah, 2 adonan untuk warna hijau dan adonan polos.
5. Beri pewarna masing2 adonan, aduk merata. Lalu masukkan masing2 adonan ke dalam pipping bag. Sisihkan
6. Taburi secukupnya wijen sangrai ke dalam cetakan putu ayu yg sdh dioles sedikit minyak.
7. Masukkan adonan merah / kuning , lalu adonan putih, lalu ditutup dng adonan hijau.
8. Lakukan sampai semua adonan habis.
9. Masukkan ke dalam kukusan yang sdh dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari cetakan.