Bahan - Bahan:
250 gram Cumi Ring
10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya dan
goreng hingga berkulit
3 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, geprek
sedikit air
kaldu bubuk secukupnya
lada bubuk secukupnya
garam secukupnya

Bumbu halus:
6 buah cabe merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh,
daun jeruk, jahe hingga harum
2. masukan cumi dan telur puyuh lalu tambahkan
saus sambal, saus tomat, saus tiram, kaldu bubuk,
lada dan garam
4. tambahkan air sedikit saja (krna cumi akan
mengeluarkan air sendiri).. aduk dan masak
hingga bumbu meresap
5. cek rasa, jk sdh pas .. menjelang di angkat,
masukan daun bawang, aduk dan masak sebentar
lalu sajikan hangat