By @yusnita.erni.9
.
Bahan :
- 500 grm kwetiaw karena yg makan ada 5 orang pas lah dapetnya 5 porsi uk standard.
- Sosis daging
- Udang basah
- Bakso ikan
- Tauge
- Daun pre, iris
- Daun bawang, iris
- Kecap asin
- Kecapmanis
- Kecap ikan, secukupnya
- Garam
- Merica secukupnya
- Telur utuh 2 butir
- Bawang putih 1 sdm
- Bumbu halus 2 sdm
*
Bahan bumbu halus buat stock:
Bawang putih +bawang merah kira2 aja aku pake masing 8 biji 
Cabe merah secukupnya 
Kemiri 3 biji 
Udang ebi kering kira2 1 genggam semua diblender halus masukkan di stoples atau tupperware ( buat stock )
.
Bahan menumis:
1 sdm bawang putih haluskan kasar ( ini juga aku bikin stock dikulkas uda di halusin kasar beri minyak masukin di botol & masukin kulkas suatu saat mau menumis uda praktis.
.
Cara:
- Tumis bumbu halus 2 sdm +bawang putih 1 sdm dengan api besar.
- Masukkan udang, sosis daging, bakso ikannya, aduk2 ceplokkan telornya beri kecap asin &kecap ikan secukupnya aduk2
- Masukkan kweitiawnya aduk rata beri kecap manis +garam aduk2
- Masukkan taugenya kalo kurang asin tambahkan kecap asin aja.
- Masukkan daun pre iris, taburkan merica aduk rata & masak hingga matang beri daun bawang aduk2 lagi icip apa yg kurang.
- Siap di santap dengan taburan bawang goreng & sambal nya.
Makan selagi panas
.