Bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan putih
- 200 ml santan hangat (kurang lebih)
- secubit garam
- secukupnya pasta pandan

Bahan isian:
- 50 gram gula merah
-1/4 butir kelapa parut muda
-1 Imbr daun pandan

Cara membuat isian:
- Panaskan kelapa parut dalam wajan aduk hingga
kadar airnya berkurang.
- Tuang gula merah yang telah disisir, bila kurang
manis bisa ditambah lagi.
- Panaskan hingga gula larut dan kelapa tidak
terlalu basah.
Angkat sisihkan.

Cara membuat kulit:
-Tuang semua bahan dalam baskom kecuali
santan. Tambahkan santan yang telah diberi pasta
pandan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa
dibentuk
- Ambil adonan lalu bulatkan, isi dengan bahan
unti, bentuk lonjong lalu bentuk kerat-kerat
menggunakan tusuk gigi menyerupai kulit pare
- Kukus dalam dandang yang telah dipanaskan
selama 15 menit. Saat mengukus simpan daun
yang telah dioles minyak dalam dandang agar
adonan tidak menempel
- Sesaat sebelum diangkat saya oles permukaan
kue dengan minyak agar tidak nempel dan
mengkilap.