Bahan :
400 gr Kulit Melinjo
100 gr Toge/Kecambah Kedelai
2 sdm Udang Rebon Tawar
.
Bumbu :
9 bh cb hijau bsr
25 bh cb rawit hijau
7 bh cb rawit merah
3 siung bw. Putih
5 bh bw merah
.
Minyak, gula, garam,air secukupnya
.
Cara :
1) Bersihkan semua bahan dan iris semua bumbu
2) Panaskan myk grg secukupnya,masukkan bw mrh dan bawang pth,cabe rawit hijau dan rawit merah, lalu udang rebon tawar,tumis hingga harum
3) Masukkan toge/cambah kedele,masak hingga 1/2 matang/layu,masukkan gula garam secukupnya
4) Masukkan kulit melinjo dan cabe hijau besar, aduk rata,tambahkan sedikit air,masak hingga matang, koreksi rasa
.
#tumiskulitmelinjo #osengkulitmelinjo
#kulitmelinjo #sayurkulitmelinjo #reseptumiskulitmelinjo
#ny_tumiskulitmelinjo