Bahan:
*1 bungkus agar-agar plain*200 gram gula merah
*600 ml air
*400 ml santan kental
*1 butir telur
*1 sdm gula pasir (disesuaikan dengan selera, kalau suka manis boleh ditambah)
*2 lembar daun pandan, simpulkan
*1/2sdt garam.
Cara membuat:
*Masak gula merah dengan 600ml air sampai larut, jika sudah larut matikan kompor kemudian saring.
*Lalu campur agar-agar, santan, air gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah tercampur kemudian masak dengan api sedang terus aduk-aduk. *Jika sudah mendidih masukkan kocokkan telur, aduk cepat kemudian matikan kompor
*Kemudian jika uapnya sudah hilang, tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan -/+ 3 jam lalu potong2 sesuai selera dan sajikan
