Bahan Puding:

2 bungkus agar-agar plain
Keju parut (untuk topping)
4 butir putih telur
450 gr gula pasir (me: 200 gr)
900 ml air

Bahan Vla:
5 butir kuning telur
600 ml santan (200 ml santan instan + 400 ml air)
1 kaleng SKM
100 gr keju parut
1 sdt vanili
3 sdm maizena
1/4 sdt garam

Cara Membuat Vla:
- Campur jadi satu semua bahan vla. Aduk hingga rata.
- Masak bahan vla hingga meletup-letup. Angkat dan tuang ke wadah puding. Sisihkan.

Cara Membuat Puding:
- Kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan sedikit gula pasir. Kocok lagi hingga mengembang dan kaku.
- Masak agar-agar, air dan sisa gula hingga mendidih. - Sisihkan 1/3 agar-agar.
- Lalu tuangkan sisa agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil dikocok supaya adonan tercampur rata hingga habis.

Penyelesaian:
- Tuang agar-agar ke dalam wadah puding yg sudah diberi vla.
- Lalu masukkan adonan puding busa ke atasnya.
- Beri parutan keju sebagai topping. Simpan dalam lemari pendingin.
- Sajikan pada saat dingin.