Bahan

120 gr butter
250 gr chocolate chips (saya merk ceres)
100 gr gula pasir
100 gr brown sugar(saya merk CSR)
109 gr terigu segitiga
60 gr bubuk milo
1/2 sdt garam
3 telur

Topping sesuai selera (choco chips,almond,cheese)

Cara buat
1.panaskan oven 180' C
2.siapkan loyang 22x22 cm atau 30x10 (2loyang) olesi dg butter tipis,lapisi dg kertas roti olesi butter lagi tipis
3.double boiler butter dan coklat sampai meleleh angkat (jangan terlalu lama ,hanya sampai meleleh saja)
4.masukkan gula pasir dan brown sugar dg telur aduk rata sampai gula benar2 tercampur (harus sampai larut gulany) agar menghasilkan shiny crust,bisa dg whisk bisa dg mixer.Jika menggunakan mixer hanya sampai gula larut jangan sampai mengembang
5.masukkan lelehan butter dan coklat tadi,aduk rata.
6.masukkan bahan kering yg sudah diayak (tepung,milo powder,garam) aduk rata(jangan lama mengaduk,hanya sampai rata saja,jika terlalu lama brownies akan keras)taburi topping sesuai selera,hentakan loyang sebelum masuk oven
8.panggang 40 menit sampai matang,keluarkan oven dan dinginkan