Bahan :

 5bh cabai merah besar,potong2

4bh cabai keriting,potong2
6bh rawit merah
5bh bwg merah,belah2
2bh bwg putih,belah2
1/2 tomat besar,belah 2
1bh limau,belah 2
1/4terasi,bakar(bila suka)

Cara Membuatnya :

Gula dan garam secukupnya - panaskan minyak,goreng cabe,bwg merah,putih dan tomat,beri sedikit air masak lg hingga menyusut dan layu..angkat -ulek/blender kasar bahan yg digoreng td tambahkan terasi,gula dan garam..lalu tuang kembali di penggorengan,masak lg hingga mengental dan keluar minyak..matikan api.. -masukkan perasan limau beserta kulitnya,aduk rata

Sambel siap dinikmati