Bahan bahan

1 ayam kmpung uk sedang
1 santan kara uk kecil (yg 3rbuan itu Iho mak)
Bumbu halus:
2 bongkol baput
5 siung bamer
2 ruas jempol jahe
Seruas jempol kunyit
1 sdt Ketumbar halus
1 sdt Lada bubuk
Bumbu tambahan
1 sdm gula pasir
2 sdm garam
3 Salam
2 sereh
3 Daun jeruk purut
Kaldu jamur
Cara memasak :
1. Cuci bersh ayam yg sdh dipotong. Rebus ayam
kampung sampai empuk (pakai presto lbh cpet)
kmudian tmbhkan air kira kira 2 liter (sesuaikan aja
kekentalannya)
2.tumis bumbu halus smpai bnr bnr harum n
minyak pecah. Msukkan bumbu tambhan kcuali
garam gula n kaldu jamur
3. Kmudian campur bumbu n ayam kuah td. Aduk
aduk cek rasa. Setelah mendidih tuang santan
kara. Aduk aduk biar tdk pecah. Kl kurang kental bs
dtmbh santan. Atau kurang encer tambhi air,
pokoknya sesuaikan selera aja.
4. Tuang kaldu jamur garam dan gulpas. Cek rasa
angkat deh simpeln enjoy moms
Taburi bawang goreng Ibh mntap