Bahan Cream keju :

300 ml susu cair fresh
20 gr tepung maizena
50 gr gula pasir
¼ sdt garam
15 gr butter
30 gr keju cheddar parut
1/2 sdt vanilla cair

CARA :
Campur jadi 1 antara susu cair, gula, garam, dan maizena aduk rata lalu didihkan dng api kecil masak hingga meletup"
Masukkan keju parut aduk rata
Masukkan butter aduk hingga leleh
Matikan api, angkat dan tambahkan vanilla, biarkan dingin
Masukkan dlm plastik segitiga

Bahan :
▪ 80 gram tepung terigu protein sedang
▪ 60 gram margarin
▪ 1 butir telur
▪ 1/2 sdt vanili cair
▪ 70 gram gula halus
▪ 2 sdm air

Cara Membuat :
- Panaskan oven pada suhu 170°C dan olesi cetakan dengan margarin tipis-tipis.
- Kocok margarin, gula halus, dan vanili menggunakan mixer hingga tercampur rata. Masukkan telur dan kocok hingga mengembang. Turunkan speed terendah dan masukkan tepung terigu sambil diayak. Kocok sebentar. Masukkan air dan kocok hingga tercampur rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
- Semprot adonan ke dalam cetakan muffin dimulai dari dasar dan dilanjut ke sisi cetakan dengan gerakan melingkarsampai ke atas. Isi tengahnya dengan cream keju, lalu taburi atasnya dng ieju parut.
- Panggang selama 25 menit api bawah dan 5 menit api atas atau hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.