Resep Kuliner, Tuna Suwir Pedas

 

Bahan

300gr tuna segar, rebus/kukus, suwir
3 cabe hijau iris serong
3 cabe merah iris serong
10 rawit belah 2
3 siung bawmer iris
3 siung bawput iris
2 lbr daun salam
1 lbr serai , geprek
Gula,garam
.
.
.
Cara
1. Tumis ikan dgn sedikit minyak kurleb 5 menit. Sisihkan di pinggir wajan. Masukan semua bumbu sampai wangi.
2. Beri gula dan garam. Kaldu bubuk bila suka
3. Masak sampai bumbu meresap. 

Sajikan