Sabtu, 20 Agustus 2022

Resep Kuliner, Ceker Ayam Pedas

 


Bahan:

- 1 kg ceker ayam
- 1 bh jeruk nipis
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe geprek
- Garam ,gula, kaldu jamur, air, minyak untuk menumis, (semua secukupnya)

Bumbu halus:
- 10 bh cabe besar merah
- 2 genggam cabe rawit
- 5 siong b.putih
- 7 siong b.merah
- 5 bh kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica

Cara:
1. Bersihkan ceker, rendam sbentar dgn perasan jeruk nipis lalu cuci lagi kmudian rebus sbentar buang airnya & tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga tanak beserta jahe, daun salam, daun jeruk..masukkan jg ceker ayam gosreng2 sbentar lalu kemudian tambahkan air..beri grm,gula, kaldu jamur.
3. Ukep ceker ayam hingga empuk, bumbu meresap, air menyusut, matikan & sajikan.

Blog Post

Related Post


CARI


RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top