Bahan:
- susu kerbau +/- 5 liter
- daun pandan secukupnya
- gula pasir 1 kg
Cara memasak:
a. Campurkan susu, gula, dan daun pandan. Tuang di kuali panas.
b. Aduk secara terus menerus sampai kalis selama 3-4 jam.
c. Jangan berhenti mengaduk. Setelah warna berubah jadi kuning dan mengkristal, angkat dan tiriskan.
