NGOPILOTONG.COM,  -  Sate usus adalah hidangan populer dalam kuliner Indonesia yang terdiri dari potongan-potongan usus hewan (biasanya ayam atau sapi) yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api. Setelah dipanggang, sate usus biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap untuk memberikan cita rasa yang khas dan lezat. 


Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai bagian dari hidangan utama dalam acara-acara sosial atau festival makanan. Sate usus merupakan salah satu varian sate yang memiliki penggemar setia di Indonesia dan sering ditemukan di warung-warung makan atau pedagang kaki lima dan Angkringan.


Bagi anda yang Penasaran dengan bagaimana cara membuat Makanan yang satu ini, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya : 



Bahan : 


- 500 gr usus

- Air untuk merebus

- 1 jeruk nipis

- 2 daun jeruk

- 2 daun salam

- 1 ruas jahe memarkan

- 1 ruas lengkuas memarkan

- Saus tiram

- Kecap manis

- Minyak, garam, gula, penyedap

- Tusuk sate secukupnya


Bumbu halus : 


- 3 bawang putih

- 3 bawang merah

- Cabai merah sesuai selera

- 1 sdt ketumbar

- 3 kemiri

- 2 cm kunyit


Cara membuatnya : 


1. Cuci bersih usus, lumuri air jeruk nipis selama 15 menit, cuci kembali, rebus dengan salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe selama 15 menit. Angkat dan cuci lagi.


2. Tumis bumbu halus, masukkan usus, kecap manis, gula, garam, penyedap, saus tiram kasih air secukupnya.


3. Biarkan hingga air menyusut.


4. Tusuk-tusuk usus


5. Dan.. usus siap di makan




Editor     :  Ahmad Firdaus



Baca Artikel Lainnya di GOOGLE NEWS