NGOPILOTONG.COM,  -  Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap merupakan sajian yang digemari banyak orang karena:

  • Rasanya yang gurih dan pedas: Perpaduan cabai dan bumbu rempah menciptakan rasa pedas gurih yang khas dan menggugah selera.
  • Teksturnya yang menarik: Kentang yang digoreng menghasilkan tekstur empuk di dalam dan sedikit garing di luar, sedangkan cabai memberikan sensasi pedas yang segar.
  • Kemudahan pembuatan: Hidangan ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama, cocok untuk Anda yang ingin memasak praktis.
  • Bahan-bahan yang mudah didapat: Bahan-bahan untuk membuat Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap umumnya mudah didapat dan harganya terjangkau.
  • Keserbagunaan: Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap dapat dinikmati sebagai lauk nasi hangat, camilan, maupun hidangan pendamping untuk berbagai acara.

Lebih dari sekadar hidangan biasa

Meskipun Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap terkesan sederhana, hidangan ini memiliki makna lebih bagi banyak orang:

  • Tradisi: Di beberapa daerah, Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap merupakan hidangan yang sering disajikan saat acara-acara spesial seperti Lebaran dan kumpul keluarga. Hal ini menjadikannya hidangan yang penuh kenangan dan tradisi.
  • Kreativitas: Anda dapat berkreasi dengan resep Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap dengan menambahkan berbagai bahan lain seperti telur, daging ayam, udang, atau sayuran sesuai selera.
  • Kenangan: Bagi banyak orang, aroma dan rasa Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap dapat membangkitkan kenangan indah saat berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terkasih.

Oseng Kentang Cabe Tanpa Kecap lebih dari sekadar hidangan lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini memiliki makna dan kenangan tersendiri bagi banyak orang, dan menjadikannya bagian penting dalam tradisi kuliner di berbagai daerah.


Bahan oseng kentang tanpa kecap:

  • 500 gr kentang, potong dadu
  • 300 gr hati ampela ayam, rebus dan potong dadu


Bahan tumis:

  • 5 siung bawang putih halus
  • 7 siung bawang merah iris
  • 6 buah cabai hijau
  • 6 buah cabai merah
  • 15 buah petai 


Bahan saus dan bumbu:

  • 1 sdm Lee Kum Kee Saus Tiram Cap Panda
  • 2 sdt Lee Kum Kee Kecap Asin Premium
  • 1 sdt Lee Kum Kee Minyak Wijen
  • 1 sdm gula pasir
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt merica


Pelengkap: 

  • Nasi Putih


Cara membuat:

1. Untuk oseng kentang, panaskan sedikit minyak goreng kentang di api besar hingga matang, tiriskan lalu goreng hati ampela, tiriskan

2. Sisihkan sebagian minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi

3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, petai, kentang, hati ampela, garam, merica, gula pasir, Lee Kum Kee Saus Tiram Cap Panda dan Lee Kum Kee Kecap Asin Cap Panda, masak sesaat

4. Tambahkan Lee Kum Kee Minyak Wijen, aduk rata

5. Semur daging ati sapi pedas dan oseng kentang cabe siap disajikan 



Sumber   

Image      : Devina Hermawan

Editor      :  Zumardi


Baca Artikel Lainnya di GOOGLE NEWS