NGOPILOTONG.COM, - Bubur Ayam yang dimasak menggunakan rice cooker adalah pilihan yang praktis dan cocok untuk menjadi makanan pendamping ASI (MPASI) bagi bayi dan anak-anak. Bubur ayam MPASI yang diolah dengan rice cooker memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna, sesuai dengan kebutuhan pencernaan yang masih sensitif pada tahap pertumbuhan anak.
Proses memasak bubur ayam menggunakan rice cooker sangat mudah, cukup dengan menambahkan bahan-bahan seperti beras, potongan daging ayam tanpa tulang dan lemak, serta sayuran yang telah dihaluskan ke dalam rice cooker. Kemudian, tambahkan air secukupnya dan biarkan rice cooker menyelesaikan pekerjaannya.
Selain praktis, bubur ayam rice cooker juga dapat disesuaikan dengan preferensi dan kebutuhan kesehatan anak. Bahan-bahan yang digunakan dapat dimodifikasi sesuai dengan alergi atau intoleransi makanan yang mungkin dimiliki si kecil. Selain itu, variasi tambahan seperti tambahan wortel, kacang polong, atau sayuran lainnya juga dapat diperkenalkan ke dalam bubur ayam untuk meningkatkan nutrisi.
Resep Bubur Ayam Rice Cooker
Bahan:
- 200 gr beras, cuci, rendam
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 pcs paha ayam utuh
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih
- ½ sdm garam, opsional
- 1 sdt kaldu jamur, opsional
- ¼ sdt merica, opsional
Topping:
- Telur rebus
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Emping
- Sambal rawit
- Kecap manis
Topping MPASI:
- Wortel kukus
- Labu kukus
Langkah:
1. Masukkan beras, bawang putih geprek, garam, daun salam, dan air kaldu ayam
2. Buang kulit paha ayam lalu masukkan ke dalam rice cooker, masak hingga matang
3. Angkat ayam dan daun salam kemudian aduk bubur dengan ballon whisk hingga lembut
4. Suwir-suwir ayam, sisihkan
5. Untuk topping MPASI, haluskan wortel, labu, dan ayam suwir kemudian susun bubur dan topping di dalam wadah atau piring saji
6. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas dan tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, aduk rata
7. Susun bubur dan pelengkap lainnya di dalam piring saji
8. Bubur ayam siap disajikan.
Dengan bubur ayam rice cooker sebagai MPASI, orang tua dapat memastikan bahwa anak mendapatkan asupan gizi yang seimbang dan mudah dicerna. Selain itu, penggunaan rice cooker juga meminimalisir risiko kehilangan nutrisi selama proses memasak, sehingga kualitas nutrisi dalam bubur ayam tetap terjaga untuk mendukung tumbuh kembang optimal si kecil.
Sumber : Devina Hermawan
Editor : Ahmad Firdaus
Baca Artikel Lainnya di GOOGLE NEWS
0Komentar