NGOPILOTONG.COM,  -  Popcorn chicken adalah camilan lezat yang terbuat dari potongan kecil daging ayam yang digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan teksturnya renyah, menjadikannya camilan yang disukai banyak orang, terutama anak-anak.


Potongan ayam yang digunakan biasanya bagian dada ayam (chicken breast) atau paha ayam (chicken thigh). Daging ayam dipotong kecil-kecil, kemudian dibalut dengan adonan tepung bumbu. Adonan tepung ini dapat dibuat dari tepung terigu, tepung maizena, bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, lada, dan rempah-rempah lainnya.


Proses penggorengan dilakukan dengan minyak panas hingga popcorn chicken berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah. Popcorn chicken dapat disajikan dengan berbagai macam saus seperti saus sambal, saus tomat, saus barbeque, atau saus mayonnaise.


Popcorn chicken adalah camilan yang mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama. Hidangan ini juga cocok untuk berbagai acara, seperti pesta, piknik, atau sebagai camilan di sela-sela waktu makan.


Bahan marinasi:

500 gr dada ayam filet

4 siung bawang putih

¼ buah bawang bombai

100 ml susu

¾ sdt garam

¾ sdt kaldu bubuk / penyedap

¼ sdt merica

½ sdm mixed herbs

1 sdt bubuk paprika

1 sdt cuka

2 sdm saus sambal

1 butir telur

6 sdm campuran tepung kering


Bahan tepung kering:

300 gr tepung terigu protein sedang

2 sdt bubuk paprika

1 sdm bubuk bawang putih, opsional

100 gr maizena

1 sdm baking powder

1 sdt garam

½ sdt merica


Pelengkap:

Saus sambal


Cara Membuatnya:

1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk

2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu

3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit

4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata

5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata

6. Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan

7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil

8. Popcorn chicken siap disajikan 


Berikut beberapa keunggulan popcorn chicken:


  • Rasa gurih dan renyah
  • Mudah dibuat
  • Tidak memerlukan waktu lama
  • Cocok untuk berbagai acara
  • Disukai banyak orang


Popcorn chicken adalah camilan lezat dan mudah dibuat yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan yang cocok dinikmati kapan saja.



Baca Artikel Lainnya di GOOGLE NEWS