NGOPILOTONG.COM,  -  Sosis bakar lada hitam adalah hidangan berbahan dasar sosis yang dibakar dan dilumuri saus lada hitam. Saus lada hitam biasanya terbuat dari bawang bombay, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan lada hitam.


Sosis bakar lada hitam merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pauk. Sosis bakar lada hitam dapat dinikmati sendiri atau bersama teman dan keluarga.


Berikut adalah beberapa ciri-ciri sosis bakar lada hitam:


Terbuat dari sosis yang dibakar.

Lumuri dengan saus lada hitam.

Bercita rasa gurih dan pedas.

Berikut adalah beberapa tips membuat sosis bakar lada hitam yang enak:


Gunakan sosis berkualitas baik.

Bakar sosis dengan api sedang agar tidak gosong.

Olesi sosis dengan saus lada hitam secara merata.

Sajikan sosis bakar lada hitam selagi hangat.


Berikut adalah resep sosis bakar lada hitam:

.

Bahan:

10 buah sosis bratwurst merk apa saja

1/2 buah bawang bombay, iris memanjang

3 sdm saus tomat

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt lada hitam

Garam secukupnya

Gula pasir (kalau dirasa kecapnya kurang manis)

200 ml air

1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

.

Pelengkap

Kentang, kupas, potong potong, goreng

Jagung manis pipil, rebus

Buncis, potong korek, rebus

Wortel, potong korek, rebus

.

Cara membuat:

1. Membuat saus: tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan semua bahan kecuali maizena. Masa hingga mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup letup. Sisihkan

2. Rebus sosis hingga mengembang (kalau beku dari kulkas), kerat kerat, lalu olesi dengan sebagian saus yang sudah dibuat

3. Bakar sosis di atas grill pan /panggangan sambil dibolak balik dan diolesi saus hingga matang

4. Sajikan dengan bahan pelengkap dan guyur dengan saus kembali

Selamat mencoba


By@ utamiif