Bahan-bahan:
1 kg mangga (isi 3 buah)
1 kaleng susu evaporasi
1/2 kaleng susu kental manis
Bahan jelly :
1 bungkus nutrigell rasa mangga
5 sdm gula pasir
500 ml air
Bahan sagu mutiara :
100 gr sagu mutiara
2 sdm gula pasir
900 ml air
cara membuat Manggo Sago Ide Jualan Musim Mangga
Campur bahan jelly, aduk rata, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Tuang ke loyang, tunggu hingga jelly mengeras. Lalu potong-potong dadu.
Didihkan 900 ml air, masukkan sagu mutiara dan gula, masak hingga matang, bisa juga menggunakan metode 5 menit, 30 menit, 7 menit biar irit gas.
Buat jus mangga dari 1 buah mangga + 100 ml air.
Potong-potong dadu 2 buah mangga.
Siapkan wadah besar, tuang susu evaporasi, jus mangga dan susu kental manis, lalu aduk rata, tes rasa.
Masukkan sagu mutiara, potongan jelly dan mangga, lalu aduk hingga rata.
Manggo sago siap disajikan. Mudah sekali kan? Jika untuk berjualan bisa dikemas ke dalam cup plastik. Simpan di kulkas lebih enak dinikmati saat dingin.
Selamat mencoba ...