Jumat, 09 Desember 2022

Resep Gulai Rebung

Bahan :
250 gr Rebung
1 bks santan kara 65ml.
Air secukupnya.
Lada, garam, kaldu bubuk, ketumbar secukupnya.
Daun salam dan sereh. .
.
Bumbu halus:
5 buah cabe merah keriting.
5 buah cabe rawit.
2 siung kunyit.
6 siung bwng merah.
4 buah kemiri.
2 ruas kunyit.
(1 cm jahe, jika masak nya di tambah udang atau ceker) .
.
Cara memasak:
1. Potong2 rebung, Cuci hingga bersih,remas garam, lalu rendam air panas. Jika rebung nya agak bau bambu. Kemudian bilas kembali. Tiriskan.
2. Tumis bumbu sampai matang. Bumbui lada, garam, gula, kaldu bubuk dan ketumbar. Masukan salam sereh, aduk rata. lalu masukan rebung dan tuang air.
Masak hingga mendidih, kemudian masukan santan kara. Aduk sampai mendidih lagi.
3. Angkat, sajikan. Taburi bawang goreng lebih enak

Brokoli di tambahkan 1 menit terakhir sebelum di angkat. Biar ngga terlalu matang

Blog Post

Related Post


CARI


Selamat Hari Jadi Sinjai

RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top