Bahan-bahan:
- Mi instan 3 keping
- Daging cincang 125 gram
- Bawang bombai 1/2 butir, cincang
- Saus lada hitam 2 sdm, siap pakai
- Telur ayam 1 butir
- Margarin 2 sdm
- Air secukupnya

Bahan Pendamping:
- Kentang goreng 50 gram
- Wortel 1 buah, potong kotak panjang, rebus
- Jamur kancing 50 gram, iris tipis
- Saus lada hitam 2 sdm, siap pakai

Cara memasak:
- Didihkan air, seduh mi burung dara hingga terurai. Angkat dan tiriskan.
- Campur mi dengan daging cincang, bawang bombai, saus lada hitam, dan telur ayam. Campur hingga rata
- Siapkan cetakkan ring cutter diameter 10 cm beralaskan plastik, masukkan mi dalam cetakkan. Kukus hingga matang. Angkat
- Panaskan margarin, panggang sambil sesekali dioles dengan saus lada hitam. Angkat
- Panaskan sisa bumbu panggangan dengan saus lada hitam, tambahkan air dan jamur kancing. Masak hingga mendidih, angkat
- Tata steak mi di atas piring saji, tuang sausnya
- Sajikan dengan bahan pendampingnya.
- Bila tidak memiliki ring cutter, gunakan loyang bulat berdiameter 10 cm 
- Alasi dengan plastik, agar mudah mengeluarkan dari loyang.