Bahan
- kepala ikan nila/lele/patin
- Tomat
- Serai
- Lengkuas
- Daun Salam
- Daun jeruk
- Jahe
- Royco
-Santan
Bumbu Halus kepala ikan
- Ketumbar
- Bawang Putih
- Garam
- Kunyit
Bumbu Halus Sayur
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Kemiri
- Cabe Merah dan kunyit (Direbus dulu)
- Garam
- gula
CARA MEMASAK
- Bersihkan Kepala Ikan dan cuci sampai bersih
- Bumbui kepala ikan dengan bumbu halus kepala ikan (diamkan hingga bumbu meresap)
- Goreng ikan setengah matang (jangan sampai terlalu kering)
- Haluskan bumbu halus sayur kemudian goreng bumbu sampai tercium harum
- Masukan lengkuas,serai,daun salam,jahe
- setelah itu beri air secukupnya tunggu sampai mendidih (cicipi)
- Masukan ikan yang telah digoreng
- Masukan santan dan dicicipi agar rasa bisa pas
- Masukan irisan tomat
- Tunggu sampai mendidih
SAYUR KEPALA IKAN KUNING SIAP DIHIDANGKAN
SELAMAT MENCOBA
#sayurkuning#bumbukuning#ikannila#ikanlele#ikanpatin#kepalaikan#kepalaikannila#kepalaikanpatin#kepalaikanlele#resepkepalaikan#reseprumahan#resepsayurkuning#resepsantan#doyanmakan
