Kamis, 15 September 2022

Resep Semur Jengkol


Bahan - Bahan :

By :

[@dishby_ifah](https://www.instagram.com/dishby_ifah/)

150 gram jengkol, rendam air semalaman

3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)

1 sdt Ladaku lada bubuk

1 sdt Desaku ketumbar bubuk

kaldu bubuk secukupnya

air secukupnya

2 lembar daun salam

1 batang kayumanis, sangrai

2 batang cengkeh, sangrai

.

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

.

Cara membuat :

1. Rebus jengkol hingga empuk, lalu pipihkan dngn menggunakan ulekan .. sisihkan

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

3. masukan air, jengkol lalu tambahkan daun salam, kayumanis, dan cengkeh

4. tambahkan kecap manis, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata

5. masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap .. cek rasa, jk sdh pas lalu angkat dan sajikan

.

🐓 Ayam Goreng Sambal Bawang

.

Bahan Ungkepan Ayam :

1 ekor ayam bagian paha, cuci bersih

1 sachet Desaku bumbu marinasi

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 batang sereh

Air secukupnya sampai menutupi ayam

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

2 ruas jahe

.

Cara membuat :

1. Letakan ayam di wajan lalu tuangkan bumbu halus, tambahkan desaku bumbu marinasi, daun salam, daun jeruk, sereh, dan kaldu bubuk

2. Tuangkan air, kemudian aduk rata

3. Nyalakan api dan masak dengan api sedang hingga bumbu kering dan meresap

4. Goreng ayam hingga kering dan matang .. sisihkan

.

🌶️ Sambal

Bahan - Bahan :

10 buah cabe rawit merah

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

.

Cara membuat :

1. Goreng cabe dan bawang hingga layu

2. Ulek kasar cabe, bawang dan kaldu bubuk

3. Tambahkan sedikit sisa minyak goreng ayam .. aduk rata

4. Sajikan dengan ayam goreng

Blog Post

Related Post


CARI


Selamat Hari Jadi Sinjai

RajaBackLink.com


PANRITA TUBE


SEEDBACKLINK

RAHASIA KULINER

Back to Top