by repost kumpulanresepmasak
Bahan:
• 1 buah jantung pisang. Buang kulit luarnya bbrp lembar lalu potong2
• 5 siung bw merah, iris tipis
• 3 siung bw putih, iris tipis
• 15 buah cabe rawit, iris serong
• 1 jempol lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 genggam teri goreng
• gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara:
• Rebus jantung pisang dengan sedikit garam -+ 15 menit. Tiriskan
• Tumis bw merput, cabe, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
• Masukkan jantung pisang dan teri
• Tambah gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Aduk rata, koreksi rasa
• Setelah bumbu meresap matikan kompor
