Pertama buat nasi gurih dulu.
Aq pakai magic com biar cepet.

Caranya cuci bersih beras.
Tuang santan dan air ke dalam panci sesuai berat beras (misal beras 500gr, air 500ml).
Tambahkan daun sere yg sdh dimemarkan, daun pandan disimpul, daun salam, daun jeruk, garam sedikit, jahe halus secukupnya.
Nyalakan api dan aduk sesekali hingga mendidih.
Masukkan ke panci majic com berisi beras, tekan tombol cook.

Isian nasi :
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas halus, cabai dibuang isinya, daun bawang hingga harum.
Tambahkan ayam potong2 kecil, masak hingga matang.
Ambil nasi gurih yg telah matang, campur dengan tumisan ayam tadi, tambahkan teri goreng, bawang goreng, dan daun kemangi.
Bungkus dengan daun pisang.
Bakar di panggangan atau di oven untuk jumlah besar.
Sajikan dengan ayam goreng, mendoan dan sambal.