Iklan

RISWAN
Minggu, 18 September 2022, September 18, 2022 WIB
Last Updated 2022-09-18T06:28:39Z
MASAKAN NUSANTARA

Resep Cumi Basah Balado

⁣by @Nisba

Bahan:⁣
300 g daging cumi kupas (iris)⁣
1 btng daun bawang (iris)⁣
6 siung bawang merah (iris)⁣
1 btg serai (geprek)⁣
3 lbr daun jeruk ⁣
50 ml air jeruk nipis⁣
Garam ⁣
Lada ⁣
Kaldu jamur ⁣
Balado:⁣
10 buah cabai merah keriting ⁣
5 buah cabai merah besar⁣
1 siung bawang putih⁣
Cara Membuat :⁣
1. Campurkan cumi dengan air jeruk nipis, sedikit garam dan lada lalu diamkan. ⁣
2. Tumis bawang merah yang sudah diiris hingga wangi bersama serai dan daun jeruk.⁣
3. Lalu masukkan bumbu balado yang sudah di giling menggunakan chopper, masak hingga bau langu hilang. ⁣
4. Setelah itu masukkan cumi bersama garam dan kaldu jamur, aduk rata. ⁣
5. Setelah rata masukkan daun bawang yang sudah diiris dan masak hingga matang. Sajikan.⁣