BUMBU URAP :
▪️1/2 butir kelapa (diparut)
▪️5 siung bawang merah
▪️3 siung bawang putih
▪️Seruas kencur
▪️Seruas kunyit
▪️Cabe merah / rawit merah (selera)
▪️Gula merah + garam secukupnya
.
SAYURAN YANG DIREBUS :
▪️Toge
▪️Kacang panjang
▪️Bayam
▪️Kol
.
CARA :
1. Haluskan bawang merah + bawang putih + kencur + kunyit + cabe + gula merah + garam secukupnya.
2. Masukkan parutan kelapa, aduk rata dan test rasa, lalu kukus sampai matang.
3. Campur semua sayuran rebus dengan bumbu kelapa dan aduk rata