Bahan A:⁣



1 bks (7gr) agar-agar bubuk plain/coklat⁣
110 gr gula pasir⁣
50 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), cincang⁣
30 gr coklat bubuk⁣
2 butir kuning telur⁣
700 ml susu cair plain/coklat⁣
1/4 sdt vanilla bubuk⁣
.⁣
Bahan B:⁣
1 bks (7gr) agar-agar bubuk plain⁣
1/4 sdt vanilla bubuk⁣
90 gr gula pasir⁣
300 ml susu cair plain⁣
100 gr biskuit oreo (tanpa cream), tumbuk kasar⁣
2 butir putih telur⁣
.⁣
Cara Membuat:⁣
- BAHAN A -⁣
1. Campur agar-agar + gula + cokelat bubuk + vanilla bubuk + susu cair, aduk terus, masak hingga mendidih⁣
2. Masukkan DCC, aduk hingga larut⁣
3. Ambil adonan secukupnya, campur dg kuning telur, aduk cepat, masukkan kembali ke adonan cokelat, aduk rata, matikan api⁣
4. Bagi 2 adonan cokelat, tuang lapisan cokelat 1 ke loyang yg telah disiapkan, dinginkan hingga 1/2 set⁣
.⁣
- BAHAN B -⁣
1. Campur agar-agar + vanilla bubuk + gula + susu cair, aduk rata, masak hingga mendidih⁣
2. Sambil menunggu adonan putih mendidih, Mix putih telur hingga soft peak lalu campur adonan putih yg masih panas ke dalam putih telur, mix sebentar dg speed rendah hingga rata⁣
3. Masukkan biskuit oreo, aduk rata⁣
4. Tuang lapisan oreo ke atas lapisan cokelat yg telah 1/2 set, langsung masukkan lemari es sebentar hingga 1/2 set⁣
5. Panaskan sisa lapisan cokelat dg api sangat kecil hingga meleleh panas kembali, tuang perlahan ke atas lapisan oreo yg telah 1/2 set⁣
6. Hilangkan uap panasnya, masukkan ke lemari es min. ±4 jam⁣ ⁣