By @mayasefry⁣
⁣.
Bahan ⁣
2 ikat genjer, potong2⁣
Segenggam ikan teri, cuci bersih⁣
100 ml air⁣
1 sdt gula⁣
1/2 sdt garam⁣
⁣
Bumbu ⁣
5 buah cabe merah keriting⁣
15 buah rawit merah⁣
5 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
⁣
Cara membuat ⁣
1. Rebus sebentar genjer dalam air mendidih secukupnya. Angkat, tiriskan, siram air dingin lalu peras. Sisihkan.⁣
2. Goreng ikan teri hingga matang, angkat.⁣
3. Ulek kasar bumbu lalu tumis hingga harum lalu masukkan genjer, aduk rata. Tuang air. Beri garam dan gula, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.⁣
4. Masukkan ikan teri, aduk rata. Angkat.⁣ Sajikan