Bahan :

2 buah mangga muda (serut)

Bumbu halus :
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
3 sdm gula merah sisir
4 sdt gula pasir
1/4 - 1/2 sdt terasi yg sudah digoreng (sesuaikan selera)
1 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
Secukupnya sasa (kalau mau)

Cara :
Haluskan bumbu halus. Kemudian masukan mangga serut. Aduk rata lalu koreksi rasa. Sajikan.