by @kumpulanresepmasak⁣
⁣
Bahan utama :⁣
2 ekor ikan mas ukuran besar yang sudah dibersihkan⁣
2 lembar daun pisang⁣
⁣
Bumbu halus⁣
(Aku agak sedikit kasar yaa) :⁣
15 cabe keriting⁣
8 cabe rawit⁣
8 bawang merah⁣
3 bawang putih⁣
2 ruas jari kunyit⁣
5 kemiri⁣
2 ruas jari lengkuas⁣
⁣
Bumbu lain :⁣
2 batang serai geprek⁣
4 lembar daun salam⁣
4 lembar daun jeruk⁣
Kemangi secukupnya⁣
Garam secukupnya (aku kaldu jamur)⁣
⁣
Cara memasak :⁣
⁣
1. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum⁣
⁣
2. Berikan garam, koreksi rasa⁣
⁣
3. Matikan api, masukan ikan, bolak balik ikan hingga bumbu cukup merata.⁣
⁣
4. Tata bumbu dan juga ikan di atas daun pisang. Tambahkan daun kemangi. Bumbu juga dimasukan kedalam perut ikan.⁣
⁣
5. Kukus ikan hingga matang.⁣
⁣
6. Bakar ikan hingga harum sebelum di konsumsi.⁣
⁣
Note : Aku ga masukin tomat yaa ke bumbu halus, lagi pengen makan tomat mentah2. Kalo tomatnya mau dimasukan jd bumbu halus, silahkan yaa.⁣