Bahan:

- 1 kg ikan mas
- 3 ikat kemangi petik daunnya
- Cabe rawit merah dan ijo biarkan utuh
- Satu ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah rawit merah
- 4 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- Satu ruas jahe
- Satu ruas kunyit

Bahan lain:
- 2 sdm fibercreme larutkan dengan air matang
- 700 ml air
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, cuci dengan air
mengalir. Perasi dengan jeruk nipis dan taburi sedikit
garam.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.
3. Tambahkan air biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan mas, beri garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata. Masukkan rawit utuh.
4. Setelah ikan hampir matang masukkan larutan fibercreme aduk rata. 5. Terakhir masukkan daun kemangi, koreksi rasa dan sajikan.