Bahan :
1 buah mangga kweni, kupas potong" dagingnya
250gr Kolang kaling, rebus dengan air gula
6-8 cabe merah besar, haluskan
Sedikit air Asam jawa
1 gelas air Gula
Garam
Buah-buahan sesuai selera Nanas Bengkuang Timun Pepaya Mangga muda
Caranya :
- Rebus cabe merah, gula, garam dan air asam jawa sampai larut dan mendidih, cek rasa, saring dan dinginkan
- Blender mangga kweni bersama air rebusan cabe merah sampai halus, sesuaikan kekentalannya
- Potong" buah lalu campurkan dengan kolang kaling dan saus mangga kweni yang sudah diblender halus. Aduk rata. Masukkan kulkas sebentar. Nikmati rujak kweni dingin"
#takjil #rujak #asinan #idejualan
0Komentar