Bahan : 
1 buah mangga kweni, kupas potong" dagingnya 
250gr Kolang kaling, rebus dengan air gula 
6-8 cabe merah besar, haluskan 
Sedikit air Asam jawa 
1 gelas air Gula 
Garam 
Buah-buahan sesuai selera Nanas Bengkuang Timun Pepaya Mangga muda 

Caranya : 
- Rebus cabe merah, gula, garam dan air asam jawa sampai larut dan mendidih, cek rasa, saring dan dinginkan 
- Blender mangga kweni bersama air rebusan cabe merah sampai halus, sesuaikan kekentalannya 
- Potong" buah lalu campurkan dengan kolang kaling dan saus mangga kweni yang sudah diblender halus. Aduk rata. Masukkan kulkas sebentar. Nikmati rujak kweni dingin"

 #takjil #rujak #asinan #idejualan