Bahan :
Aku pake ring roti oval ukuran 7x12x3 cm
Berat adonan @ 55 gr
By @ayoe_widya83
Hasil : 9 pcs 

Resep roti
Bahan A
200 gr terigu protein tinggi
50 gr terigu protein sedang ( bole ganti full protein tinggi )
50 gr gula
4 gr ragi instant
15 gr susu bubuk
1 butir telur ( 50 gr )
50 gr susu cair
-/+ 60 gr air dingin

Bahan B
40 gr margarin
3 gr garam
1 sdt pasta pandan 

Bahan :
👉🏻 Bahan A , campur bahan kering , mixer dengan kecepatan sedang , lalu masukkan bahan cair. Uleni hingga gula larut , dan sampai ½ kalis
👉🏻Masukkan bahan B , uleni hingga kalis elastis, test window pane.
👉🏻Potong timbang @resep.anekakue gr , bulatkan adonan istirhatkan 15 menit ( selalu tutup adonan dgn plastik/ kain lembab agar permukaan adonan tdk kering
👉🏻Ambil satu adonan, pipihkan, beri isian. 
👉🏻letakkan dlm loyang 
👉🏻 Proofing hingga mengembang , kemudian beri topping strusel 
👉🏻panggang dgn oven MITO @resep.anekakue tipe TOP 28L suhu -/+ 160-170‘C api atas bawah , kurang lebih 15-20 menit

Resep Isian Pisang
10 buah pisang raja bulu ( tua + ranum)
1 sachet Kental manis (bole tambah sesuai selera )
1-2 sdm margarin untuk menumis
Tumis pisang dengan margarin sampai kuning kecoklatan. Haluskan dgn garpu, tambah kental manis, aduk rata. Sisihkan
.
Resep topping streusel 
25 gr margarin / butter
50 gr gula halus
20 gr susu bubuk
35 gr terigu protein sedang
Cara: 
Aduk dgn whisker margarin dengan gula halus hingga rata, 
Masukkan susu bubuk dan terigu, aduk dengan garpu sampai berbulir-bulir. Sisihkan

SELAMAT MENCOBA 😋
.