Bahan:

Terigu pro tinggi 600 gram
Susu bubuk full cream 50 gram
Air dingin+kuning telur 1+telur utuh 1 dicampur sampai 400 cc.
Ragi 10 gram
Garam 5 gram
Gula pasir 100 gram
Mentega (Inggris: Butter) 100 gram (boleh diganti margarin atau mix margarin 50 gram+mentega 50 gram)
Maizena 20 gram
Sagu tani 25 gram
Topping: abon , sesuai selera mau pake abon daging sapi/ayam, pedas atau manis.
Bahan olesan sebelum dipanggang:
Telur 1 butir+susu cair 2 sdm, aduk rata

Bahan olesan sesudah dipanggang (kondisi roti sudah adem):
Mayonaise 4 sdm + susu kental manis 2 sdm, aduk rata

Cara:
Campur semua bahan, lalu uleni sampai kalis elastis, kemudian olesi baskom dgn minyak, masukan adonan roti yg sdh kalis elastis, tutup dgn serbet, proofing 65 menit.
Lalu bagi2 adonan menjadi 16 potong (per pcs sekitar 80 gram, bila ingin hasil lebih banyak maka bisa dipotong lbh banyak lagi dan per pcs nya kurang dari 80 gram), lalu bulatkan, gilas dan bentuk lonjong pipih. Proofing lagi 45 menitan.
Kemudian olesi dgn bahan olesan sebelum dipanggang.
Panggang 15 menit suhu 170 dercel (tergantung oven masing2). Stlh matang, keluarkan dan biarkan agak adem, lalu olesi dgn bahan olesan (mayonaise+skm) , lalu taburi dgn abon